Cepes: el incremento en la siembra de papa podría conducir en una caída de precios en el momento en que todas las zonas empiecen a cosechar
Por Raúl Yaipén Carranza
Lima, 02 Febrero (Agraria.pe) Buenas intensiones. Tras el aseguramiento que el volumen de agua almacenada en las principales represas y reservorios de la costa norte y sur serían suficientes para garantizar la campaña agrícola 2011 – 2012, por parte de la Dirección General de Competitividad Agraria (DGCA), las declaraciones de intensión de siembra (DIS) se han incrementado.
Según la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Minag, cultivos como el arroz, maíz amarillo duro (MAD) y papa continúan representando el mayor porcentaje de área por sembrar en la presente campaña, con poco más de un millón de hectáreas declaradas, seguidos del maíz amiláceo, la cebada en grano, el trigo y la yuca, que representan un incremento de 8,1% (143 mil hectáreas), respecto del año anterior.
Arroz
Lo que se denomina “la campaña grande de arroz” ya se inició oficialmente en muchos de los valles peruanos, En el caso del valle Chancay-Lambayeque, principal zona arrocera del norte del país, se inició oficialmente el 2 de enero, con la instalación de los almácigos.
De acuerdo con la DIS del Ministerio de Agricultura, se tiene previsto la siembra de 315,624 hectáreas (Has) en la región San Martín. Solo en el valle del Alto Mayo, principal zona productora del departamento, se sembrarán 25 mil Has de las 27 mil autorizadas para el cereal, debido a que el reservorio Tinajones solo tiene 170 de los 330 millones de m3, lo que significa una reducción de 25,515 hectáreas, respecto a la campaña 2010-2011.
Maíz amarrillo duro (MAD)
Crecimiento sostenido. Para esta campaña se han declarado la siembra de 325,972 Has, 45,752 Has más, respecto a la campaña 2010-2011, estimulado por los precios volátiles del mercado internacional, que han marcado una tendencia hacia el alza, en los últimos meses.
Papa
Se consolida. Debido a la demanda de las distintas variedades de blanca, y al crecimiento del mercado de las diversas variedades de amarilla, la papa es el tercer cultivo con más área declarada en el ámbito nacional, con una siembra prevista en 315,624 Has, lo que significa un incremento de 12,668 Has, para este año.
En ese contexto, los ejecutivos de Cepes (Centro Peruano de Estudios Sociales), señalaron que este incremento podría conducir a una caída de precios en el momento en que todas las zonas empiecen a cosechar, ya que gran parte de la producción de este tubérculo abastece los mercados de la capital.
Algodón
Fuerte recuperación. Debido a las 28 mil Has de algodón que se sembraron en la campaña 2009-2010, muchos especialistas coincidían en la desaparición de este cultivo emblemático, sin embargo, durante la campaña 2010-2011 se logró una recuperación significativa (50 mil Has sembradas) y después de varios años, la intención de siembra para la presente campaña supera las 56 mil Has, impulsadas – según estimaciones de Cepes - por los precios altos obtenidos el año pasado, cuando se llegó a pagar hasta S/.260 por quintal rama.
Datos
• Mediante la resolución viceministerial Nº 024-2010, el Ministerio Economía y Finanzas (MEF) estableció, en diciembre del año pasado, el precio CIF de referencia para el arroz importado que pasó de US$ 557 a US$ 587 por TM, con el objetivo de evitar la competencia desleal, principalmente de Tailandia y otros países asiáticos.
• las importaciones del MAD, representan el 16% del total de alimentos que compra el Perú, siendo que hasta octubre de 2011, los volúmenes importados de maíz amarillo duro crecieron 56%, respecto del año pasado y en relación al precio, el incremento fue de 41%, en el mismo periodo.
• Según el estudio de la consultora Maximixe, entre enero y noviembre de 2011, las exportaciones nacionales de algodón (variedad tanguis) sumaron US$ 7,3 millones, lo que significó un crecimiento de 597%, respecto del mismo periodo del año pasado, superando incluso la cifra récord registrada en el año 2004 (US$ 6 millones).
