Por consecuencia, el costo al menudeo se incrementó 8,1%, entre enero y marzo del 2012
Por: Raúl Yaipén Carranza
Lima, 25 Mayo 2012 (Agraria.pe) Preocupante. Entre enero y abril, la cotización internacional de la soya pasó de US$ 498 por TM a US$ 575 por TM, lo que significó un crecimiento promedio mensual de 4,9%, según un estudio realizado por la consultora Maximixe.
De acuerdo con los especialistas de la consultora, el alza obedece a la reducción de la producción de soya en Argentina y Brasil - anticipada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en ingles) - y al aumento de las importaciones de China para satisfacer a su ganadería.
Cabe resaltar, que en el Perú, el frijol de soya y sus derivados sirven básicamente de insumo en la industria nacional de aceites comestibles y para alimentar al ganado.
A pesar de su importancia y según lo expuesto por los especialistas, la producción local de soya no alcanza a abastecer la demanda y dada la tendencia al alza observada en su cotización internacional, es muy probable que afecte al precio final de los aceites comestibles.
Precio al menudeo
En el primer trimestre, el precio promedio del aceite vegetal en litro ha registrado un crecimiento interanual de 8,1%, al pasar de S/. 6,41 a S/. 6,92 en el período de referencia.
Datos
• Según estadísticas de Aduanas a febrero de 2012, las importaciones de tortas de soya sumaron US$ 48,9 millones a un precio promedio de US$ 0.361 kilo.
• En este mismo periodo, Bolivia resultó nuestro principal proveedor con US$ 26,9 millones (55% del total), seguido de Paraguay con US$ 16,5 millones (34% del total).
• Encabezando la lista de principales importadores se encuentra San Fernando con US$ 13,3 millones (27% del total), le siguen Romero Trading 15%, Contilatin 10% y Cargil Américas 13%.
