Afirmó David Sudduth, representante de la reconocida importadora y exportadora de frutas y verduras en Estados Unidos, Pando Bros Inc. Además, destacó que nuestro país posee la capacidad de cultivar cualquier producto por su topografía y su variedad de climas.
Por Guillermo Westreicher H.
Lima, 01, Septiembre (Agraria.pe).- “Perú tiene la capacidad de cultivar cualquier producto por su topografía y variedad de climas”, afirmó David Sudduth, director de operaciones globales de Pandol Bros Inc, al citar un ejemplo que nuestro país podría en el futuro producir cerezas, para las cuales existiría una ventana en el mercado internacional.
El ejecutivo aseveró además que se ha incrementado la competencia entre las frutas pequeñas como la uva, los arándanos y los cítricos, mientras que se está reduciendo la demanda por la papaya y el melón.
Asimismo, destacó que Perú tiene una ventaja comparativa en relación a países como Chile, ya que los requisitos fitosanitarios son menores, y se refirió al caso de la palta Hass que desde hace 20 días puede ingresar al mercado norteamericano sin tratamiento cuarentenario.
Mercado Norteamericano
Por otro lado, Sudduth explicó que los consumidores estadounidenses buscan que el producto final tenga buen sabor y presentación. Al mismo tiempo, los minoristas se preocupan por asegurar que los alimentos lleguen en buen estado y que los importadores respeten las leyes, los estándares y las buenas prácticas, manteniendo un manejo responsable en el transporte.
“Los consumidores esperan encontrar los productos todo el año y que estén en buenas condiciones”, acotó. Además, señaló que en los últimos años la demanda ha venido incrementándose en relación a la oferta mundial.
Igualmente, el ejecutivo destacó que en el mercado estadounidense, la uva red globe representa el 55,2% del total, y es ésta la variedad en la que se especializa Perú, correspondiendo aproximadamente al 90% de nuestra producción.
Datos:
- En el mercado norteamericano, las principales variedades de uva que se venden son: red globe (55,2% de participación), verde (37,7%) y negra (6,3%).
- Pandol Bros Inc sigue funcionando como un productor, exportador, importador, y comercializador de uva de mesa, con sede en Delano, California.
