(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de jengibre registraron hasta la semana 40 una fuerte caída de -43% en volumen con respecto a la temporada anterior. Los envíos por vía marítima se han reducido en un 47%.
Las exportaciones a Norteamérica han caído un 33%, aunque este sigue siendo el mayor mercado de exportación de jengibre de Perú, con un 58% del total. Europa tiene una cuota del 40%, tras un descenso sustancial del 54%. Se exporta sobre todo jengibre ecológico, que supone un 83% de los envíos. Las exportaciones de jengibre convencional de Perú han registrado un gran descenso del 69%. Estas estadísticas, proporcionadas por QC Fresh Fruit en Perú, revelan que hasta la semana 40 se exportaron 1.335 contenedores con un valor FOB total de US$ 61.933.644.
Según un productor y los exportadores, esta reducción se debe a una combinación de condiciones meteorológicas adversas, el aumento de los costes de certificación y la presencia de la bacteria Ralstonia, que ha obligado a redirigir gran parte del volumen de exportación a Estados Unidos. La campaña de jengibre de 2024 ya ha comenzado, con expectativas modestas.
El productor advierte de que las condiciones meteorológicas podrían provocar un agravamiento del problema de la bacteria, lo que reduciría aún más la producción. "No creemos que haya suficiente producción plantada para satisfacer la demanda a largo plazo".
Otro exportador comenta un factor que está dañando la reputación de Perú como proveedor de jengibre de calidad: "La informalidad de la gran mayoría de operaciones realizadas con jengibre peruano traen consigo problemas de seguridad y calidad, que han afectado a la reputación del producto. El jengibre ecológico sigue gozando de una gran demanda, pero en Europa se percibe a Perú como un proveedor poco fiable debido a las malas prácticas de algunos exportadores".
Los precios del jengibre ecológico han superado los US$ 30 por contenedor en las últimas semanas, mientras que el jengibre convencional ha fluctuado entre US$ 27 y US$ 28 por caja, aunque alcanzó los US$ 25 en épocas de baja demanda.
Fuente: Fresh Plaza
