(Agraria.pe) En el 2023, las exportaciones peruanas de palmito sumaron US$ 13.8 millones, correspondiente a 4.979 toneladas, mostrando un crecimiento de +9.3% en valor y +0.7% en volumen, respecto al 2022.
En lo que respecta a precio, en 2023 alcanzó los US$ 2.8 el kilogramo en promedio, registrando un aumento de +8.6% frente al año previo.
Entre los principales destinos de exportación del palmito peruano en el 2023, Francia logró ser el principal mercado, absorbiendo el 39.4% de los envíos. Este país europeo importó palmito por un valor de US$ 5.4 millones, adquiriendo 2,058 toneladas a un precio promedio de US$ 2.6 por kilogramo.
Después, Estados Unidos emergió como el segundo destino principal, que representó el 20.4% de participación, con un valor de US$ 2.8 millones y 866 toneladas, a un precio promedio de US$ 3.2 por kilogramo.
España también mostró una sólida demanda, contribuyendo con el 11.7% de envíos. Este país importó palmito peruano por un valor de US$ 1.6 millones, equivalente a 547 toneladas y a un precio promedio de US$ 2.9 por kilogramo.
Bélgica y Chile tuvieron también protagonismo en esta plaza, cada uno con una participación del 8.6% y 8.5%, respectivamente. Bélgica importó por un valor de US$ 1.2 millones y 379 toneladas, a un precio promedio de US$ 3.1 por kilogramo; mientras que Chile importó US$ 1.2 millones y 559 toneladas, a un precio promedio de US$ 2.1 por kilogramo.
Una característica destacada de este producto agrícola es que todos los envíos se realizaron en presentación procesada. Entre las principales empresas exportadoras, Caynarachi S.A. encabezó el grupo con una participación de 87.4%. Le siguieron Agro Industrial San Pedro S.A.C., con el 4.7%; Virú S.A., con el 2.1%; TCI Cargo Group S.A.C., con el 1.2%; y finalmente, Ceva Logistics Perú S.R.L., con el 1.1%.
Fuente: Fresh Fruit
