(Agraria.pe) En el segundo trimestre de 2024, las exportaciones peruanas de palmito alcanzaron las 981 toneladas por US$ 3.05 millones, mostrando una disminución de -22.8% en volumen y de -10.2% en valor en comparación con el mismo periodo de 2023.
Dichos resultados se dieron a pesar de un incremento de 16.3% en el precio promedio durante el periodo analizado, lo que ayudó a mitigar la disminución en los volúmenes exportados.
El palmito peruano se exportó principalmente a Francia, que representó el 37.5% de las venta totales, seguido por Estados Unidos con el 34.4% y por Israel con el 8.8%.
En el mercado francés, las remesas totalizaron 392 toneladas por un valor de US$ 1.14 millones. Esto fue un 25.1% menos en volumen y un 14.8% menos en valor. Sin embargo, el precio promedio aumentó un 11.8%, alcanzando un valor de US$ 2.92 por kilogramo.
El segundo mercado más importante fue el estadounidense, que adquirió 313 toneladas por un valor de US$ 1.05 millones. Esto supuso un incremento del 105.0% en volumen y del 108.3% en valor. El precio promedio en este destino experimentó un ligero aumento del 1.6%, alcanzando los US$ 3.36 por kilogramo.
Por último, la plaza israelí recibió 90 toneladas valorizadas en US$ 268,000. Esto fue 341.9% más en volumen y 413.0% más en valor. En este mercado, el precio aumentó en 16.1%, situándose en US$ 2.97 por kilogramo.
Fuente: Fresh Fruit
