El incremento de la demanda internacional por las frutas y hortalizas de calidad podría generar un déficit de 30% en las exportaciones peruanas, en el corto plazo
Por Raúl Yaipén Carranza
Lima, 4 Octubre (Agraria.pe) En los últimos cinco años, la demanda por las papas congeladas prefritas se incrementó en un 35% por año a nivel mundial. Y se espera que siga creciendo de manera sostenida, así lo indicó Armando Espinoza La Torre, gerente de ventas de la empresa Del Ande Alimentos SAC, procesadora y exportadora de papas congeladas peruanas.
Según el ejecutivo, este incremento se debería -principalmente- a las características de conservación que el producto ostenta frente a otras presentaciones.
En ese sentido, Espinoza la Torre sostuvo que la calidad de la papa peruana tiene enormes ventajas para solventar esta demanda y liderar, en términos de calidad, las exportaciones de papa congelada.
Respecto al crecimiento de los envíos, Espinoza indicó que la empresa espera un incremento de 20% en sus exportaciones para el 2012, intensificando los envíos y promociones hacia el mercado sudamericano.
“La solvencia y solidez económica de la región, frente a un posible retroceso de Europa y los Estados Unidos, nos hace considerar a países como Chile, Argentina y Bolivia, como sustento de nuestras expectativas”, indicó
Déficit de exportaciones
Asimismo, el representante de Del Ande Alimentos SAC, sostuvo que frente al incremento de la demanda por los productos peruanos, especialmente hortalizas y frutas, el futuro de algunos productos como fresas, duraznos, papa; entre otros, se verían afectados.
Del mismo modo, el ejecutivo precisó que el consumo del mercado interno, gracias a las promociones e incremento del poder adquisitivo de algunos sectores, también está contribuyendo al incremento de la demanda, “El consumo de papa promedio en una sola pollería en Lima es de 12 TM mensuales, lo que limita muchas veces el mercado de exportación”.
Finalmente, Espinoza la Torre señaló que “si la demanda sigue creciendo y la imagen del Perú se sigue afianzando, tendremos un déficit de la oferta exportable en un 30% en nuestras exportaciones, en un corto plazo”.
Datos
• En el primer semestre del año, las exportaciones de papa congelada prefrita sumaron US$ 5,5 millones, lo que significó un incremento de 35%, respecto del mismo periodo del año pasado, según estadísticas de Aduanas, elaboradas por la consultora Agrodata.
• Nuestros principales proveedores, entre enero y junio, fueron Holanda con US$ 2,6 millones (48% del total), seguido de Estados Unidos con US$ 1,4 millones (25%) y Argentina con US$ 666 mil (12%).
