Se concentraron en lácteos, carnes y salsas, entre otros
Por: Redacción
Lima, 06 Septiembre (Agraria.pe) Al menos S/.3 millones en negocios fueron cerrados en la Feria Expo Alimentaria Andina Cajamarca 2010, celebrada entre el 27 y 29 de agosto pasado en la ciudad homónima, según informó la Dirección General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura.
Entre las principales empresas que participaron en el evento, organizado en el Campo Ferial Iscoconga, cuentan: Sodexho, Hipermercados Tottus, Makro Supermayoristas, Mayorsa; los hoteles Country Club, Sonesta El Olivar, Los Delfines, Sheraton, Swissotel, Costa del Sol Cajamarca; los restaurantes: El 550 Kriollo Gourmet, Costanera 700, La Huaca Pucllana, El Señorío de Sulco, Caplina, El Grifo, Nikko, El Sacha, Cusco Restaurantes (La Bomboniere), entre otros.
Los negocios estuvieron concentrados en los rubros lácteos, carne (de cuy y conejo) salsas, néctares, mermeladas y conservas de frutas, harinas, barras energéticas y galletas de cereales andinos.
En la Feria, que recibió a más de 4 mil visitantes, se lucieron diversos productos de las regiones de Cajamarca, Lambayeque, La Libertad, Áncash, Lima, Junín, Ayacucho, Arequipa, Puno, como papas nativas, café, palta, cuy, truchas, derivados lácteos, plantas aromáticas y medicinales, licores, granos andinos, menestras, frutas y vegetales frescos.
