Las variaciones anómalas del clima en el 2009 serían las culpables de su baja producción en la anterior campaña.
Agraria.pe.- Corren buenos tiempos para el cultivo de la alcachofa. La ecuación es simple: si a la estabilización de las temperaturas altas durante el año pasado- le sumamos una salida paulatina de la crisis económica en los principales países importadores de esta hortaliza sobre todo Estados Unidos y los de la Zona Euro- tendremos unos buenos auspicios para este 2010.
La producción de alcachofa cayó este primer trimestre del año un 24,08% con respecto al 2009; sin embargo los expertos aseguran que las proyecciones para este fin de año son positivas.
En lo que va del año, la producción de alcachofa en el Perú alcanzó un valor total de US$ 9,6 millones (5 mil TM) siendo su primer importador EEUU por un valor de US$ 5,8 millones (3,2 mil TM) seguido de España, con US$ 1,7 millones (976 TM) y Francia, US$ 1,5 millones (600 TM).
Para el presidente de Inform@cción, Fernando Cillóniz, se espera que este año se registre una producción similar a la campaña del 2008, que contó con un otoño cálido con temperaturas bajas. Este año tendremos una normalización del clima, en contraposición a un 2009 de temperaturas anormalmente altas, donde la alcachofa no cuajó, explicó Cillóniz.
Los principales departamentos agricultores de alcachofa en nuestro país son Ica, que aumentó su producción de 32,2 mil TM en el 2008 a 46,7 mil TM en el 2009, seguido de Arequipa, con 31,7 mil TM (2009) y que bajó en 3 mil TM con respecto al anterior ejercicio y en tercer lugar La Libertad, con un tonelaje de 14,7 mil en el 2009 y que redujo su producción en 4 mil TM con respecto al 2008.
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Por: Francis Cruz
