Es considerada la feria más importante de alimentos y bebidas de América del Norte
Por: José Carlos León Carrasco
Lima, 03 Mayo (Agraria.pe) Perú participará en la próxima feria Salón Internacional de la Alimentación (SIAL), que se realizará del 9 al 11 de mayo en Montreal (Canadá), Dicho evento es considerado la feria más importante de alimentos y bebidas de América del Norte, al que asistirán más de 13,000 visitantes de 60 países y habrán 700 expositores.
Al respecto, Agraria.pe entrevistó a la encargada del departamento de Agro y Agroindustria, de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), María del Pilar Alarcón, quien señaló que 11 empresas nacionales exportadoras del sector agro y agroindustrial participarán de dicha feria y se espera realizar negocios de venta en los próximos 12 meses por US$ 8 millones.
“SIAL es la oportunidad para que estas empresas incrementen su cartera de clientes, ingresen a más mercados y fortalezcan sus relaciones comerciales, ya que habrán más de 13,000 potenciales compradores”, señaló.
Productos nacionales
En ese sentido, la representante de PromPerú indicó que los productos novedosos del Perú expuestos en este evento serán chocolates rellenos con frutos nativos, soplado de quinua, barras energéticas, nuggets de pota.
Así como, cultivos de bio comercio como quinua, maca, sacha inchi, maíz morado, camu camu y aguaymanto cuya demanda crece sostenidamente en los mercados internacionales.
Las empresas nacionales que nos representarán en esta edición del SIAL son: Agromix, que expondrá quinua, páprika achiote, frijoles y pallares; Aligood SAC que mostrará quinua; Aplex Perú EIRL, con quinua y frijol castilla; Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo, con granos de cacao, licor de cacao, mantequilla de cacao, cacao en polvo, coberturas de chocolate y café verde; Alpes Chiclayo, con frijoles enlatados, gandules verdes enlatados, pallar a granel y frijol castilla.
También participarán las empresas Interloom con quinua, frijol castilla, pallares, aceitunas, orégano y licor de cacao; Machu Picchu Foods SAC con café tostado, cacao en granos, chocolate en barra, wafflers, chocolate con quinua, chocolate con aguaymanto deshidratado y chocolate con relleno de banano; Nativa de los Andes con quinua, cocoa orgánica, barras energéticas y hierbas naturales; Proveedoras de Productos Marinos SAC con perico, nuggets y hamburguesas de pota; Quechua Foods SAC con quinua, kiwicha, páprika y salsas peruanas.
Dato:
. María del Pilar Alarcón afirmó que esta es la quinta participación de nuestro país en esta feria (desde el 2008 Perú lleva representantes),
