(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de productos agrícolas orgánicos alcanzaron los US$ 1.611.600.000 en el 2025, registrando un crecimiento de 56.9% en comparación a los US$ 1.027.300.000 reportados el año previo, informó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX).
En su ‘Reporte de Productos Agrícolas Orgánicos’ detalla que en el 2025, fueron 475 empresas peruanas las que exportaron productos agrícolas orgánicos a 76 destinos internacionales, lo que representó el incremento de cuatro empresas y un mercado, respecto al 2024.
Los principales mercados de destino fueron: Norteamérica con US$ 840.5 millones, mostrando un alza de +56.9% (participó con el 52.2% del total); Europa US$ 694.2 millones, registrando un crecimiento de +63.9% (43.1% del total); Asia US$ 33.3 millones (+5.6% y 2.1% del total); América Central US$ 17.4 millones (+9.7% y 1.1% del total); Oceanía US$ 17.2 millones (+26.1% y 1.1% del total); América del Sur US$ 8.3 millones (+27.7% y 0.5% del total) y África US$ 711.800 (+95.7% y 0.04% del total).
Estados Unidos se mantuvo como el principal comprador global con US$ 718.1 millones, mostrando un aumento de +54.1% respecto al 2024, evidenciando la alta concentración de los despachos a pocos países (44.60% del total); seguido por Países Bajos US$ 212.7 millones (+24.3% y 13.2% del total)), Alemania US$ 129.3 millones (+122.2% y 8% del total), Italia US$ 118.6 millones (+74.6% y 7.4% del total) y Canadá US$ 102.8 millones (+60.4% y 6.4% del total).
Asimismo, entre los destinos con mayor crecimiento en 2025, destacaron Estonia (+1.619.2%), Costa Rica (+344.8%), México (+234.8%), Dinamarca (+179.1%) y Polonia (+155.6%).
Presentación y producto
La presentación ‘en grano’ con US$ 699.4 millones fue la más importante, concentrando el 43.39% del total. Le siguieron ‘en fresco’ US$ 459.5 millones (28.50% del total), ‘congelado’ US$ 79.4 millones (4.9%), ‘polvo’ US$ 55.7 millones (3.46%) y ‘deshidratado’ US$ 37.2 millones (2.31%).
El café orgánico se posicionó como el principal producto de exportación con US$ 418.891.800, registrando un alza de 139.8% (concentró el 26% del total), principalmente por sus envíos en grano. Sus destinos líderes fueron Estados Unidos (US$162.4 millones), Alemania y Canadá.
En segundo lugar se ubicó el cacao, alcanzando US$ 380.265.300, creciendo 109.1% (23.6% del total), destacando su presentación en grano. Italia se consolidó como su principal mercado, seguido por Estados Unidos y Países Bajos.
El arándano ocupó el tercer lugar con US$ 199.247.300 (+30.2% y 12.4% del total), con alta concentración en la nación norteamericana. Sobresale su presentación en fresco.
Le siguen el plátano con US$ 118.615.900 (+0.4% y 7.4% del total); la quinua US$ 101.305.700 (+1.5% y 6.3% del total); el jengibre US$ 91.949.800 (-14.2% y 5.7% del total); mango US$ 60.500.500 (+174.6% y 3.8% del total), la palta US$ 41.110.100 (+73% y 2.6% del total); el chocolate US$ 39.464.300 (+26.4% y 2.4% del total); y la naranja US$ 25.826.800 (+49.1% y 1.6% del total).
Destacaron por su alto crecimiento en valor el mango US$ 60.5 millones (+174.6%), la piña con US$ 25.3 millones (+95.7%), la palma US$ 6.8 millones (+141%) y el café US$ 418.9 millones (+139.8%).
En términos de volumen, estos productos también mantuvieron el dinamismo: mango 27.700 toneladas (+159.1%), palma 3.000 toneladas (+111.8%) y café 54.300 toneladas (+58.7%).
Regiones productoras
El gremio agregó que Junín encabezó los envíos regionales al sumar US$ 335.4 millones, principalmente por café en grano (US$ 101.3 millones y 13.400 toneladas) y jengibre (US$ 69.9 millones y 41.000 toneladas).
En segundo lugar, se ubicó Lima con exportaciones valorizadas en US$ 248.3 millones. Sus principales productos exportados fueron quinua en grano (US$ 59.5 millones y 19.100 toneladas ) y cacao en grano (US$ 19.1 millones y 2.200 toneladas).
Cajamarca se ubicó en tercera posición con US$ 194.5 millones, destacando la participación de café en grano (US$ 190.4 millones y 24.600 toneladas) y aguaymanto fresco (US$ 160.6 miles y 29.300 toneladas).
La Libertad con envíos por US$ 176.8 millones (destacan los arándanos y plátanos) e Ica con US$ 166.8 millones (sobresalen el cacao y chocolate) se ubicaron en el cuarto y quinto lugar respectivamente, en el ranking de las principales regiones exportadoras de productos agrícolas orgánicos en 2025.
En términos logísticos, las exportaciones peruanas de productos agrícolas orgánicos en 2025 se transportaron por las vías marítima US$ 1.600 millones (99.2% del total), aérea US$ 10 millones (0.6% del total) y terrestre US$ 3.1 millones (0.2% del total).
Dato
. Solo en diciembre del 2025, las exportaciones de productos agrícolas orgánicos por parte de Perú sumaron US$ 138.1 millones, reflejando un incremento de +25.4 versus los US$ 110.1 millones reportados en igual mes del 2024.
