Maximixe: Debido a la crisis en la Eurozona, precios de la cochinilla descenderían en lo que queda del año, hasta oscilar entre los US$ 150 y US$ 180 por kilogramo
Por: Raúl Yaipén Carranza
Lima, 11 Septiembre 2012 (Agraria.pe) En el primer semestre de 2012, las exportaciones de colorantes naturales presentaron una caída de 15%, debido a los menores envíos de marigold (-29.5%), páprika (-83,5%); entre otros, según indicaron las últimas cifras de Aduanas.
A pesar de esa caída, la disminución de los volúmenes enviados fue atenuada por las mayores ventas de la partida de carmín cochinilla, que mantuvieron su dinamismo positivo, registrando un avance de 22,7%, respecto al mismo periodo del año pasado.
En ese sentido, la consultora Maximixe prevé que, debido a la crisis que vive la Eurozona, el precio del carmín de cochinilla descendería en lo que queda del año, hasta oscilar entre los US$ 150 y US$ 180 por kilogramo.
Datos
• La cochinilla es uno de los colorantes más valorados, debido a que posee características especiales como una alta y fuerte estabilidad frente a la exposición a la luz, y resistencia a altas temperaturas, por lo que es empleada por la industria de alimentos, farmacia y cosmética.
