En los primeros tres meses del año, los precios de la páprika se mantienen a la baja y las exportaciones bimestrales de Capsicums en el 2012 no fueron muy favorables, considerando que sus partidas entera y en conserva cayeron 3,6% y 55,4%.
Por Raúl Yaipén Carranza
Lima, 04 Abril (Agraria.pe) Ayer, en conferencia de prensa de lanzamiento de la III Convención Internacional de Capsicums, que se realizará entre el 18 y 19 de abril en Ica, Jorge Chepote, presidente del Comité de Capsicums de la Asociación de Exportadores (Adex), señaló que la campaña pasada los envíos del cultivo habrían bordeado los US$ 300 millones y proyectó un incremento de 30% para el 2012.
Asimismo, precisó que esta variación se debería al incremento de los volúmenes en páprika por sus mejores labores de cultivo, considerando que los precios han caído de US$ 2.92/Kg. (2011) a US$ 2.41/Kg. (2012).
Destacó también el buen momento del pimiento morrón y piquillo, que estarían incrementando entre 2 y 3 mil hectáreas sus áreas de siembra este año, específicamente en el norte.
III Convención Internacional de Capsicums
En ese sentido, Alfredo Paredes, gerente de agro de Adex, indicó que entre los objetivos del evento se encuentran la evaluación de la situación actual del sector, su posicionamiento en los mercados internacionales, el fortalecimiento institucional del Comité de Capsicums y la diversificación del cultivo en los nuevos mercados.
Del mismo modo, sostuvo que el evento se desarrollará en cinco módulos: Sanidad e inocuidad, producción, mejoramiento genético, postcosecha y mercado, señalando que como parte de las actividades se realizarán visitas a los fundos de producción de Chincha e Ica.
Respaldo de PromPerú
Por su parte, William Arteaga Donayre, coordinador general de agro y agroindustria de PromPerú, respaldó las cifras ofrecidas en el evento e hizo mención a la labor de Pro Peppers (comité formado en Adex, para favorecer el ingreso de Capsicums frescos a los Estados Unidos), destacando su labor en los avances obtenidos con la institución de sanidad agrícola norteamericana (APHIS por sus siglas en ingles), de la que se espera una respuesta en menor tiempo que para los cultivos de uva y palta.
Exportación de Capsicums al primer bimestre de 2012
Entre los meses de enero y febrero de 2012, las estadísticas de Aduanas mostraron una caída significativa en las distintas partidas de capsicums, siendo que la denominada como entera sumó US$ 8,9 millones, con un precio promedio a la baja de US$ 2.37/Kg., lo que significó una caída de 3,6%, respecto de lo alcanzado el año pasado (US$ 9´266,760).
La partida de pimientos en conservas alcanzó los US$ 4,4 millones, lo que significó una caída de 55,4%, a un precio promedio de US$ 2.07/Kg., menor en ocho puntos en relación al monto con el que se comercializó el año pasado.
En este mismo periodo, la exportación de conservas de pimiento y diversos ajíes alcanzaron los US$ 5,4 millones, lo que produjo un crecimiento de 17,2%, respecto de enero y febrero del año pasado, resaltando el pimiento morrón con US$ 4,3 millones, ají páprika (US$ 887 mil), ají amarillo (US$ 49 mil) y ají panca (US$ 27 mil).
Finalmente, entre enero y febrero de 2012, los envíos de páprika en polvo alcanzaron los US$ 3,4 millones, con un precio parecido al del año pasado US$ 2.22/Kg., lo que resultó un crecimiento de 45,1%, si se compara el mismo periodo del 2011.
