Se trata de las presentaciones en seco y polvo que en los 2 primeros meses de 2010 se exportaron a 9 países. Este año, en el mismo periodo se destinaron solo a 7, según información de Aduanas
Por Cristina Velásquez Varela
Lima, 21 Marzo (Agraria.pe) A diferencia del primer bimestre de 2010 cuando el volumen de las exportaciones de maíz morado (seco y en polvo) alcanzaron 65,9 toneladas, este año en el mismo periodo experimentaron una disminución de 35% (42,8 TM), conforme reportó Aduanas.
Asimismo, el valor total de exportación cayó en 25,2% (US$ 74,9 mil) entre enero y febrero de 2011; mientras que en el mismo periodo del año anterior fue de US$ 100,2 mil.
Los principales países de destino fueron: Estados Unidos; España; Italia y Países Bajos. Además, se sumaron como nuevos destinos en los 2 primeros meses del año: Alemania; Canadá y Aruba.
No obstante, durante enero y febrero de 2010, de acuerdo al reporte de Aduanas se exportó el producto a 9 países (Estados Unidos, España, Países Bajos, Italia, Chile, Bélgica, Suiza, Costa Rica y Francia).
Menos producción, mayores precios
En relación a este tema, Susana Carhuavilca Doria, jefa de ventas y marketing de Productores Incas (empresa que produce y comercializa maíz morado) señaló que países como EE.UU. y España podrían haber disminuido sus porcentajes de importación porque mantienen a este producto limitado a consecuencia de la crisis financiera de la que se están recuperando.
Además, existiría una reducción en la producción de maíz morado del 10% y el precio se habría incrementado en un 30%, estimó Carhuavilca.
“En los primeros meses del año el precio siempre se ubicará en un porcentaje superior al resto del año, puesto que en la sierra se cultivan grandes volúmenes de maíz morado y debido a las lluvias recién la siembra inicia a partir de abril y la cosecha se realiza entre junio y julio”.
“Ahora se está abasteciendo al mercado con la producción de Ica y Cañete”, agregó.
Por último, explicó que el maíz morado seco se encuentra en un precio promedio de S/. 2.43 por Kg., alcanzando un máximo de S/. 3.30 en el mercado local.
