(Agraria.pe) En Estados Unidos, el consumo de arándano fresco ha experimentado un crecimiento constante durante la última década. Según Edwin Sandoval, especialista en logística y planeamiento comercial en agroexportaciones, la demanda per cápita pasó de unos 0,70 kg en 2015 a cerca de 1,55 kg en 2025, lo que supone que el consumo se ha duplicado, consolidando al arándano como una de las frutas más dinámicas del mercado.
Sandoval destaca que detrás de este auge hay factores clave: una mayor conciencia por la salud entre los consumidores, innovación en el sector retail y, sobre todo, la posibilidad de encontrar arándanos frescos durante todo el año. “En este punto, Perú ha jugado un rol clave. Gracias a su ventana productiva y capacidad de exportación, ha permitido abastecer el mercado estadounidense en contraestación, reduciendo la estacionalidad y sosteniendo el crecimiento del consumo”, explica el especialista.
Actualmente, Estados Unidos se mantiene como el principal destino del arándano fresco peruano, reflejando una relación estratégica entre oferta y demanda que continúa fortaleciéndose. Sandoval señala que el reto para los exportadores peruanos es acompañar este crecimiento con eficiencia logística, calidad y consistencia en el suministro, para seguir consolidando la presencia de la fruta en el mercado norteamericano.
