Consumo per cápita de cerdo en Perú crecería entre 4.5% y 5% este año
En el 2021 el consumo de carne de cerdo en nuestro país alcanzó los 9.2 kilos por persona al año, cifra que representa un aumento de 4.5% respecto al año previo
(Agraria.pe) En el 2021, el consumo per cápita de cerdo en Perú alcanzó los 9.2 kilos (incluye producción nacional + importación), reflejando un incremento de 4.5% frente a los 8.8 kilos registrados en el año previo, según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
La Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci), resaltó este incremento en el consumo de carne de cerdo por parte de nuestro país, que se viene registrando de manera sostenida desde el 2011