Consumo nacional de ají alcanza los 5 kilos por persona al año
Perú ocupa el segundo lugar en el continente, solo detrás de México donde la ingesta supera los 8 kilos
(Agraria.pe) El consumo de ají en Perú alcanza los cinco kilos por persona al año, lo que ha posicionado a nuestro país en el segundo lugar en el continente en el consumo de este producto, solo detrás de México donde la ingesta supera los 8 kilos.
Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), quien destacó que el ají es considerado como un ingrediente esencial que le brinda identidad
