Consumo per cápita de carne de cerdo en Perú alcanzó los 10.5 kilos en 2023, mostrando un aumento de 1.9%
La carne de cerdo es la tercera más consumida en nuestro país, después del pollo y la carne de res
(Agraria.pe) Más de 460 mil productores se dedican a la crianza y comercialización de la carne de cerdo en nuestro país, señaló el coordinador de la cadena de aves y cerdos de la Dirección General de Desarrollo Ganadero (DGDG) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Enrique Gutiérrez.
Resaltó que la carne de cerdo es la tercera más consumida en el país, después del pollo y la carne de res.