De dónde viene el queso “más antiguo del mundo” y qué nos dice de la intolerancia a la lactosa de los seres humanos
Un hallazgo de más de 7.000 años de antigüedad
(Agraria.pe) Ni de Francia, ni de Italia.
El origen del queso, esa delicia láctea que se consume en varias zonas del planeta, podría haber tenido sus orígenes en lo que hoy se conoce como Croacia.