Perú puede producir hasta 27 mil toneladas de hongos deshidratados, sin embargo solo aprovecha el 0.37%
En la campaña 2018/2019 se producirán 100 toneladas de hongos deshidratados
(Agraria.pe) En nuestro país existen actualmente 450 mil hectáreas de árboles pino –de las variedades radiata y patula- las cuales tienen un potencial de producir hasta 27 mil toneladas de hongos deshidratados (600 kilos de hongos frescos o 60 kilos de hongos deshidratados por hectárea).