Carambola: beneficios para la salud de la fruta estrella

(Agraria.pe) La carambola, también conocida como la fruta estrella, es una fruta tropical originaria de Indonesia, de pulpa jugosa y crocante, ideal para comer en cualquier momento.

Posee pocas semillas y también es baja en calorías (contiene mucha agua y es muy baja en grasas), por lo que es un buen alimento para las personas que siguen una dieta para perder peso.

Beneficios para la salud

 La pulpa de esta fruta posee fibra soluble, por lo tanto, contiene propiedades laxantes que ayudan a combatir el estreñimiento.
 Debido a su bajo aporte en hidratos de carbono, es un buen alimento para ser tomado por personas que padecen de diabetes.
 La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado del cabello, la piel, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
 La vitamina C interviene en la formación del colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos, además de favorecer la resistencia a las infecciones y a la absorción de hierro.

¿Quiénes deberían consumirla?

 Para todas las edades.
 En situación de actividad física aumentada, y para deportistas.
 Embarazo y lactancia materna.
 Hipertensión y riesgo cardiovascular.
 Diabetes.
 Defensas bajas.
 Cuando se tiene estrés.
 En dietas de adelgazamiento.
 Estreñimiento.
 Fumadores.
 Cáncer.
 SIDA.

Composición:
Energia 31 kcal
Carbohidratos 6,7 gr
Azúcar 3,98 mg
Fibra 2,8 g
Sodio 2 mg
Agua 91,38 g
Proteína 1,04 g


Fuente: Caretas.pe