(Agraria.pe) Entre enero y agosto de 2024, los envíos de turrón de Perú al exterior ascendieron a US$ 200.919, mostrando un incremento de +6.1% en comparación a lo alcanzado en el mismo periodo del año pasado (US$ 189.298), informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Se debe indicar que, si bien se consume durante casi todo el año, los picos de venta son en agosto, septiembre y octubre, pues es un producto relacionado a la procesión del Señor de los Milagros, que no solo se realiza en Perú, sino en otros países en los que hay presencia de compatriotas.
El año pasado, y con el apoyo de la Red de Embajadas y Consulados de la Cancillería, se llevaron a cabo misas y procesiones en Australia, Japón, Países Bajos, Alemania, Estados Unidos, Italia y otras naciones en donde expresaron su devoción por el ‘Cristo de Pachacamilla’ y consumieron este dulce tradicional.
Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, en los primeros ocho meses del presente año, el turrón procedente de Perú llegó a 13 destinos, cuyo ranking fue liderado por Estados Unidos con US$ 127.358, registrando un aumento de 9% y concentrando el 63% del total.
Otros fueron Chile, Países Bajos, Italia, Japón, España, Canadá, Bolivia, Bélgica y Suiza. Por montos mucho menores se ubicaron Francia, Singapur y Aruba. Desafortunadamente se dejó de exportar a otros como Reino Unido y Venezuela.
Las principales empresas exportadoras de este producto nostálgico, demandado en estas fechas por peruanos que emigraron el extranjero buscando mejores oportunidades, fueron Gerald & Camila Export E.I.R.L., Barletta S.A., Karlini International Foods S.A.C., Fábrica de Chocolates La Ibérica S.A., Industria Panificadora San José S.A., Peruvian Collcas Foods S.A.C., Corporación M&K Business S.A.C., CV EXIMP S.A.C. e Inca Global Export S.A.C.
Se debe considerar que los consumidores buscan opciones más saludables, por lo que los productores diversifican e innovan en el uso de los insumos, como harina de maíz morado, quinua y kiwicha y otros frutos secos.
Datos
. El turrón fue exportado en diferentes variedades como el tradicional, con pistachos, almendras, castañas y más.
. Se exportó en cajas de 500 gramos y 250 gramos, principalmente, aunque también se registraron envíos de 1 kilo, 650 gramos e individuales de 30 gramos.
