Se registró menor oferta de cebolla, camote, haba, vainita, zanahoria y zapallo, debido a que las zonas productoras no trabajaron con normalidad porque los pobladores tuvieron que concurrir a sus lugares de origen para votar
Por Guillermo Westreicher H.
Lima, 7 Junio (Agraria.pe) El día de ayer, ingresaron 1,8 mil TM de existencias de productos frescos al Mercado Mayorista La Parada, entre tubérculos, raíces, hortalizas, legumbres y algunas frutas (limón), cantidad inferior en 5% respecto al promedio de los últimos cuatro lunes, según informe diario de precios del Ministerio de Agricultura (MINAG).
Se registró un abastecimiento regular de todos los productos y estabilidad de precios, con excepción del camote amarillo, haba, vainita, zanahoria y zapallo, por menor oferta en el mercado. La variación diaria en la cotización de estos productos fue de 5,5%, 8,3%, 15%, 9,2% y 2,9%, respectivamente.
Esto se debió a que en las zonas productoras no se trabajó con normalidad porque los pobladores tuvieron que concurrir a sus lugares de origen para cumplir con su deber cívico de las elecciones presidenciales el domingo.
Hortalizas
Los precios de la mayoría de hortalizas registraron cambios importantes respecto al día anterior por menor oferta. La cotización de la zanahoria, el ají rocoto y el ají escabeche fresco mostraron un incremento respecto al domingo de 9,2% (de S/. 0.65 a S/.0.71 por kg), 4,7% (de S/. 4.03 a S/. 4.22 por kg) y 3% (de S/. 2.65 a S/. 2.73 por kg), para cada uno.
Sin embargo, por mayor oferta, bajaron los precios de la alcachofa, cebolla china y choclo serrano tipo Cusco de la siguiente manera: -12,3% (de S/. 3.00 a S/. 2.63 por kg), -9,5% (de S/. 3.57 a S/. 3.23 por kg) y -3,7% (de S/. 1.64 a S/. 1.58 por kg), respectivamente.
Tubérculos
Los precios de la papa se han mantenido estables y en algunos casos registraron ligeras bajas, al haberse mantenido niveles altos de abastecimiento. La madrugada de ayer ingresaron 688 TM del tubérculo, cantidad 4% mayor respecto al promedio de los últimos cuatro lunes.
