23 abril 2018 | 10:23 am Por: Redacción

Indicó la gerente de la organización, Marina Mezones

Granja Porcina San Isidro Labrador casi triplicó sus ventas en tres años gracias a la adopción de tecnología

Granja Porcina San Isidro Labrador  casi triplicó sus ventas en tres años gracias a la adopción de tecnología

Agroideas cofinanció plan de negocios por S/ 287.200 en 2014, lo que permitió a empresa dotarse de los equipos para lograr este impulso comercial. 

(Agraria.pe) La Granja Porcina San Isidro Labrador S.R.L. pasó de realizar ventas por S/ 61.000 en el 2015 a S/ 240.267 en el 2017, mostrando un incremento de 294%, señaló la gerente de la organización, Marina Mezones.

La empresa, ubicada en Jaén (Cajamarca) y dedicada a la venta de lechón y cerdo cebado, en el 2014 fue beneficiada por el Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas), que cofinanció un plan de negocio por S/ 287.200.

Marina Mezones destacó que este apoyo fue uno de los factores que marcaron un antes y un después para el crecimiento de su representada que hoy es referente en la región Cajamarca. 

Detalló que el cofinanciamiento otorgado por Agroideas (2014- 2017), se basó en adopción de tecnología. Además, la asistencia técnica brindada por el organismo del Estado permitió optimizar los procesos de la cadena productiva, disminuir costos y la tasa de mortalidad de los animales, reduciéndola del 20% al 5% en un lapso de tres años (2015- 2017). 

Se implementó un proceso de tecnificación del sistema de crianza de cerdos, a través de la construcción y equipamiento de una granja porcina. Asimismo, se hizo entrega de un biodigestor, 22 jaulas aéreas para maternidad, destete y recría, y se implementaron equipos para el procesamiento de alimentos (un molino de 500 kg, una mezcladora de 500 kg y una balanza electrónica de 1tm). También se dotó de equipos para inseminación artificial (microscopio binocular, conservador de semen y baño maría digital).

Productividad en crecimiento
Antes de la implementación del plan de negocio, la granja contaba con 20 animales y en la actualidad tienen 200 (entre reproductoras y gorrinos). Cada marrana tenía una productividad de 8 lechones por parto y en la actualidad es de 12.

De igual forma, sus costos de producción se han reducido considerablemente, lo que ha permitido pasar de vender un lechón (10kg) de S/ 150.00 a S/ 220.00. El cerdo cebado o gorrino vivo era comercializado en S/.8.00 por kg y hoy se comercializa en S/ 11.00 soles por kg. Sus principales compradores son los comerciantes mayoristas de las provincias de Jaén, San Ignacio y Cutervo.